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詳細冬の備えを特別な買い物にしない――ファミリーマート蔵王遠刈田店から始めるローリングストック
雪や凍結の季節には、いつもの移動や物流が予定どおりにならない日があります。そんなときに頼りになるのは、特別な非常食をしまい込むことだけではありません。日頃食べているものを少し多めに持ち、古いものから食べ、使った分を次の買い物で補う。ファミリーマート蔵王遠刈田店を運営するガイアフーズの視点から、無理なく続く「ローリングストック」の始め方を考えます。
まずは「最低3日分」を、家にあるものから数える
農林水産省は、災害時の食品備蓄について、最低3日分から1週間分を人数分用意することが望ましいと案内しています。飲料水の目安は、調理用を含めて1人1日おおよそ3リットルです。いきなり買い足す前に、まず戸棚、冷蔵庫、冷凍庫に何があるかを書き出してみましょう。
確認したいのは、量だけではありません。加熱せずに食べられるもの、主食になるもの、たんぱく質を補えるもの、日持ちする野菜や飲み物など、普段の食卓を思い浮かべて分けると不足が見えます。乳幼児、高齢者、慢性疾患のある方、食物アレルギーのある方がいる家庭では、その人に合う食品や用品を別枠で確認することも大切です。
「食べる、補う」を一つの習慣にする
ローリングストックは、賞味期限の長い特別な食品だけを集める方法ではありません。普段から食べ慣れている食品を少し多めに持ち、期限の近いものから使い、食べた分を買い足して一定量を保つ方法です。農林水産省も、費用や時間の面で日常の買い物の範囲で取り組みやすい点を利点として挙げています。
続けるこつは、買い物の日に次の三つだけを見ることです。
- 家に残っている数と期限
- 今週、実際に食べるもの
- 使った分だけ補えているか
買い足し過ぎれば、保管場所を圧迫し、食品ロスにもつながります。反対に、備蓄をまったく食べずに置いておけば、いざというときに好みや調理方法が合わないことがあります。日常の献立に一つずつ組み込むことで、「備える」と「無駄なく食べる」を同じ流れにできます。
コンビニは「平時に備える場所」として使う
ファミリーマート蔵王遠刈田店は、ガイアフーズが運営する24時間営業の店舗です。地域で暮らす方、別荘を利用する方、移住・二地域居住をする方、蔵王を訪れる旅行者の日常と滞在を支える拠点として位置づけられています。
ただし、災害時は物流の停止などにより、コンビニやスーパーで食品を入手できないことが想定されます。店舗を「発生後に買いに行く場所」と考えるのではなく、平時の買い物で不足分を確認し、少しずつ備えを回す場所として使うことが大切です。取扱商品や在庫は時期によって異なるため、特定の商品を前提にせず、その日に店頭で確認しながら、普段食べるものを選んでください。
家族や地域で、無理のない役割を分ける
「誰もが役割を持つ」ことは、賃金のある仕事だけを意味しません。水の残量を見る人、期限を確認する人、古い食品を献立に入れる人、買い足す人、離れて暮らす家族に声を掛ける人。得意なことや体調に合わせて小さな役割を分けると、備えは一人だけの負担になりにくくなります。
母なる農村を守り、年齢や障害の有無を問わず安心して暮らせる地域を目指す蔵王福祉の森構想にとっても、生活の安心は土台です。日常の買い物を通じて一人ひとりが備えに関わることは、暮らしを自分たちで支え合う小さな実践になります。
次の買い物で始めるチェック
- 家にある水と食品を、家族の人数分で数える
- 期限の近いものを今週の食事に入れる
- 食べた分だけ、無理のない量を補う
- 配慮が必要な家族の食品・常備薬・用品を別に確認する
- 月に一度、家族で置き場所を共有する
ファミリーマート蔵王遠刈田店へお立ち寄りの際は、目についたものを増やすのではなく、ご家庭で確認した不足分を補う買い物から始めてみてください。
店舗情報
店舗名ファミリーマート蔵王遠刈田店営業24時間営業（臨時の営業時間変更・休業や取扱状況は、店頭・公式情報でご確認ください）運営ガイアフーズ